海鲜肉么炒面,海鲜炒面窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉么炒面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜肉么炒面的解答，让我们一起看看吧。蟹黄炒面的做法？冬瓜肉沫炒面的正宗做法？腰...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉么炒面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜肉么炒面的解答，让我们一起看看吧。

1. 蟹黄炒面的做法？
2. 冬瓜肉沫炒面的正宗做法？
3. 腰子瘦肉炒面怎么做才好吃？
4. 猪肉炒面正宗做法？

蟹黄炒面的做法？

优质

用料：青蟹 3只，葱 2根，姜 3片，味霖 3勺，糖 2勺，面条 2把，酱油 2勺，蒜 4瓣儿，椰子油 3大勺。

做法:

步骤 1，将大闸蟹蒸熟 剔除肉 或者买直接剔好的蟹肉 大概3只量左右。

步骤 2，将葱姜蒜切碎丁，一锅热椰子油，一锅煮热水加生抽糖下面条。

步骤 3，油热之后下葱姜蒜爆锅，加蟹肉蟹膏，加味霖，加适量生抽翻炒，另一锅面煮好捞出留少许面条汤。

步骤 4，炒出蟹油汁后出锅放在捞出的面条上，即可。

冬瓜肉沫炒面的正宗做法？

冬瓜肉沫炒面，简称冬炒，是汉族传统的面食，尤其适合中产阶级的口味。冬瓜肉沫炒面的正宗做法，其实并不复杂，首先需要准备原材料，包括面条、冬瓜、猪肉、洋葱、姜、蒜、胡椒粉等调料。

我下面开始简述一下冬瓜肉沫炒面的正宗做法。

将猪肉剁成肉沫，加入料酒、盐、胡椒粉和淀粉，拌匀腌制片刻。

冬瓜去皮切成小块，洋葱和姜切碎，蒜捣成蒜泥。

烧开水，放入面条，煮至面条变软，捞出备用。

热锅凉油，放入腌好的肉沫，煸炒至变色，盛出备用。

锅中加油，放入洋葱和姜炒香，再加入冬瓜翻炒。

做法

1. 冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄适度)，切三角形，其实就是方块斜切一下 。

2. 切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍。

3.用料理器将蒜绞蒜泥。

4. 小葱和葱也碎丁。

准备材料：冬瓜200克，肉末50克，面条，高汤、植物油各适量。

制作方法：①冬瓜洗净，去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

②锅中倒适量水，水开，下入面条，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。

③将熟肉末、冬瓜块、烂面条加入高汤煮开，小火焖至面条熟烂即可。

营养功效：冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火。

1，鲜五花肉，丁待用

2.冬瓜，去皮切丁备用

3.面条，煮熟，捞出来过几遍凉水，备用

4.起锅，到油，油热下肉沫，炒变色，放入盐，生抽。老抽，炒均匀倒入冬瓜丁，冬瓜炒软，到入面条翻炒均匀，出锅

1.肉丝加少许盐、料酒、生抽提前腌制下。其他食材备用。（面条是菜市场买来的半干状面条，都叫它油面，本身就是熟的是专门用来做炒面的。）

2.蔬菜部分切丝，西红柿切块，葱切碎，再切几个干红辣椒（不喜辣可忽略不放）

3.炒锅里倒入少许食用油，锅热后倒入葱和辣椒煸香

4.倒入肉丝翻炒。

5.加入老抽翻炒上色。

6.炒两三分钟后倒入蔬菜部分，加入适量的盐翻炒

7.蔬菜炒至变软后倒入面条。

腰子瘦肉炒面怎么做才好吃？

猪腰对半剖开，洗净后泡半个小时。在猪腰表面切十字花。

2. 再切成小块。接着放入开水中焯水，等没有血色时候捞出沥干水分备用。

3. 把菁选酱油，白糖，料酒混合调成酱汁备用。

4. 锅内倒入适量水，烧开后，把面放入，大火煮。

猪肉炒面正宗做法？

适量的胡萝卜切成丝，洋葱切丝，猪瘦肉切成丝，锅中烧水，烧开下入面条，煮至八成熟，大概煮两三分钟，加适量的盐，捞出过凉，倒出控水，加油搅匀，起锅烧油，放入肉丝翻炒倒出，锅中加适量的油，下入洋葱丝炒香，放入胡萝卜、黄豆芽炒至断生，下入面条、青菜、肉丝翻炒均匀，加入老抽、盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉炒匀即可。

食材：

牛里脊200g 、蛋清1个 、木耳50g 、蒜5g 、 姜5g 、小葱8g 、盐8g 、料酒 10g 、 淀粉 10g 、 油 15g 、 老抽 10g 、 陈醋 20g 、 水 15g 、 水淀粉 10g 、 圆菇 4个 、 青椒 2个 、 大葱 1个

烹饪方法：

1：切菜煮面，煮熟后，洗净，使劲搓着洗，洗的滑滑的，切断切菜，这个就不用说了吧，这是我比较喜欢的搭配腌肉，放一些盐，料酒，鸡蛋，淀粉，生抽，抓匀

2：油过了之后放凉，7成热青椒过油，肉片过油，捞出来备用

到此，以上就是小编对于海鲜肉么炒面的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉么炒面的4点解答对大家有用。