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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾虾仁做法大全家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾虾仁做法大全家常做法的解答，让我们一起看看吧。龙虾虾仁家常做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾虾仁做法大全家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾虾仁做法大全家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙虾虾仁家常做法？
2. 小龙虾虾仁做法？
3. 虾仁最好吃的4种做法？

龙虾虾仁家常做法？

1.

把300克龙虾虾仁用1勺料酒腌制备用。100克丝瓜削去外皮，切片或滚刀块。20克蒜头切小块，20克红辣椒切斜片。

热锅下20ml油烧热，铺入腌好的300克虾仁，煎至两面变色，盛出备用。

继续往锅里倒入10ml油，下20克蒜块煸炒，直到闻到蒜香味。

下入100克丝瓜翻炒至丝瓜熟透。

倒入300克虾仁翻炒均匀，20克地瓜粉加30ml水调匀，倒入锅内10ml勾芡，下5克盐调味即可出锅。

2.

把300克龙虾虾仁洗净沥干水分，加入1勺料酒抓匀，腌制10分钟左右。

30克白果在50ml温水种浸泡片刻，捞出沥干。

小龙虾虾仁做法？

食材准备：小龙虾仁1000克，蒜蓉酱 1包，啤酒1罐，紫苏、葱花、十三香，胡椒粉，花椒粉适量。

做法：

1、虾加盐加水泡一会儿，刷干净肚子上的泥沙，虾头用剪刀剪掉，冲掉头部那一坨绿绿的内脏，再把剪刀从头部开口那里插入背上剪开背部的壳，方便入味，再剪掉虾脚，抽掉虾线。

2、洗干净紫苏和葱，切碎。

3、锅烧热，多放点油，烧到冒烟后倒入处理好的虾，大火翻炒一分钟至虾壳变红，滤出多余的油。

4、倒入蒜蓉酱，翻炒几下再倒入一罐啤酒，加入少量开水，没过小龙虾即可，撒点十三香，胡椒粉，花椒粉，喜欢辣的可以放点辣椒酱，这个蒜蓉酱不需要另外加盐。

5、大火煮开和转小火煮十分钟，然后大火收汁加入紫苏，香葱随便翻炒一下即可出锅啦。

用料

虾仁 看你喽

火锅底料 1块

姜 4片

盐 1小勺

十三香 五分之一小勺

做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线，用姜，盐，十三香腌制一会儿（13香不要放多，我不愿意放料酒所以用13香去去味）

小龙虾虾仁的做法

1、准备用料。龙虾仁、葱、姜、干辣椒、生抽、盐。

2、将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。

3、洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀。

4、将葱姜蒜切末，备用。

5、锅中烧油，放入备好的葱姜蒜、干辣椒炒香，放入豆瓣酱翻炒。

6、炒出红油，倒入虾仁，翻炒至虾仁变色。

7、加入生抽、少许食盐翻炒，大火收汁，出锅装盘即可。

虾仁最好吃的4种做法？

我认为虾仁最好吃的四种做法是炒虾仁、蒜蓉虾仁、椒盐虾仁和酸辣虾仁。
1. 炒虾仁是一种常见的做法，它可以保持虾仁的嫩滑口感，搭配适量的蔬菜和调味料，具有丰富的味道和口感。
2. 蒜蓉虾仁则是通过将虾仁与蒜蓉一起炒制而成，蒜蓉的香气能够和虾仁搭配得很好，增添了一种特殊的风味。
3. 椒盐虾仁是将虾仁裹上一层椒盐粉炸制而成，炸制后的虾仁酥脆可口，并且椒盐的味道与虾仁相互融合，非常美味。
4. 酸辣虾仁则是一道具有辣味和酸味的菜品，将虾仁与调味料一起炒制，充分调出虾仁的鲜美，并增添了一种独特的酸辣口感。
总之，以上四种做法都能突显虾仁的鲜美口感，每种都有自己独特的特点和风味，都值得一试。

对于虾仁这道美食，它的可塑性非常强，可以制作出许多不同口感和风味的美味佳肴。以下是我个人认为最好吃的4种虾仁做法：

1. 清蒸虾仁：这是一道非常简单、健康又美味的菜品。将新鲜虾仁清洗干净放在盘子里，撒上葱姜蒜末以及适量盐和料酒，用高温清蒸即可。

2. 虾仁炒饭：将米饭翻炒至微黄色后加入去壳虾仁、青豆、胡萝卜等配料进行快速翻炒。调入适量生抽和盐巴提香后再加入打散的鸡蛋液拌匀即可。

3. 剁椒虾仁：剁椒与大量辣椒碎混合而成，此时加入少许油爆香并借助充足火力稍作焦黄之后再加入已经处理过得虾仁一起快速爆炒几分钟即可。

4. 三杯小龙虾/海米/明太子（换成你喜欢吃哪个）：三杯其实指“一份油、二份料、三份酱”，其中主要原料需要包含老姜片和大葱段，并且使用老抽降低了颜色后就能看到表面汤汇聚形成属于自己口感与气息特点甚至有些回甘。

以上四种方式都能很好地保留了新鲜顶级质量的优秀口感与纹理状态，并且还能发挥出每种厨艺的特长。

到此，以上就是小编对于龙虾虾仁做法大全家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾虾仁做法大全家常做法的3点解答对大家有用。