蒜香大龙虾的做法大全,蒜香大龙虾的做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜香大龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜香大龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。蒜香龙虾最正宗的做法？五香...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜香大龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜香大龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜香龙虾最正宗的做法？
2. 五香蒜蓉龙虾做法？
3. 蒜香小龙虾怎么做？

蒜香龙虾最正宗的做法？

1.

60克蒜切末，10克小葱切葱花，10克姜切末，20克大葱切片，30克泡椒切末，300克小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。油烧至5成热，放入30克蒜末炒香，加入1勺蚝油，1勺生抽，10克姜末，3克鸡精煸炒至蒜末微糊，盛出待用。锅中留10ml底油，放入300克小龙虾炒至红色盛出，锅中留10ml油，放3克香叶，10克泡椒 ，5克花椒炒出香味，放入300克小龙虾，再放半份蒜蓉翻炒，加入100ml啤酒焖煮10分钟，加入60克青红椒，3克胡椒粉，5克盐，1勺生抽翻炒至收浓汁，装盘后将剩余半份蒜蓉，倒入盘中，撒10克葱花即可。

2.

300克龙虾剪掉头部和小脚，只留大脚，用牙刷把龙虾肚子刷干净，去掉虾线。50克蒜切末，50克洋葱切成条备用。油热以后，放入300克龙虾尾爆炒。30ml热油把龙虾爆红，虾肉收缩，放入5克盐调味。放入30克蒜香调味料。放入30克青椒段翻炒，取青椒的辣味。倒入一罐啤酒翻炒均匀，焖20分钟。起锅前放入30克洋葱，50克蒜末翻炒均匀，50克洋葱略微变软即可。出锅。

3.

划开300克龙虾的壳，撒上5克盐，放上50克蒜末，大火蒸5分钟，把泡好的50克粉丝放在蒜末上，倒上1勺酱油和1勺蚝油，再蒸3分钟，将油烧热到6成，倒入切好的10克葱末，炸出葱油，淋在300克龙虾粉丝上，即可食用。

五香蒜蓉龙虾做法？

用料龙虾 800克大蒜 3把八角 2颗陈皮 1根五香粉 1汤勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 2勺姜 4片盐 2-3克葱 2根食用油 适量水（大人吃可换作啤酒） 1碗

蒜泥五香小龙虾的做法步骤

步骤 1

space

小龙虾提前放盐水中浸泡吐脏水，用刷子刷洗干净，为了保持肉质鲜嫩不用去筋

步骤 2

space

锅中倒入食用油（龙虾比较吃油，多放些油）烧热，放入姜（切丝），蒜（切末/泥），葱（切段），陈皮及八角煸香

工具/原料

小龙虾 (适量)

大蒜 (适量)

方法/步骤

1/7 分步阅读

准备二斤小龙虾，去头，去虾线，剪掉虾腮，处理干净备用。

2/7

起锅烧油，油热倒入切好的大蒜末，翻炒出香味。

3/7

倒入清洗干净的龙虾，加一勺白砂糖，适量食用盐五香粉，翻炒一下。

蒜香小龙虾怎么做？

1、蒜切末，小葱切葱花，姜切末，大葱切片，泡椒切末，小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。



2、油烧至5成热，放入蒜末炒香，加入蚝油 生抽 姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊，盛出待用。



3、锅中留底油，放入小龙虾炒至红色盛出，锅中留油，放香叶 泡椒 ，花椒炒出香味，放入小龙虾，再放半份蒜蓉翻炒，加入100ml啤酒焖煮10分钟，加入青红椒 胡椒粉，盐 生抽翻炒至收浓汁，装盘后将剩余半份蒜蓉，倒入盘中，撒葱花即可。

蒜香小龙虾的做法：

1.小龙虾买回来先用高度白酒和大量的盐泡15分钟，然后加水清洗一下，逐一用牙刷刷干净身上的泥。

2.去掉虾头和腮，沥水备用。 如果虾还算干净建议不去虾线，去虾线影响虾肉口感，肉容易散，吃的时候再去虾线。

3.大蒜去皮洗净。 家里正好有独头蒜，没有用普通大蒜也没问题～

4.蒜切末，或者直接用搅拌器打成蒜蓉。 保持一定颗粒感，不要太细。

到此，以上就是小编对于蒜香大龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜香大龙虾的做法大全的3点解答对大家有用。